Откровение:)
На самом деле маринуется только не очень свежее мясо:) или если хотите завтра скушать.
Свежак - только соль и перец и все. И сразу на огонь или угли, как вы там готовите. Свежее мясо не требует никаких дополнительных вкусовых добавок. Оно имеет свой неповторимый вкус, который не нужно ничем подчеркивать, оно прекрасно само по себе:)