73319,
Stone Free, я с такой технологией не знаком.
не думаю что это вину полезно.
красные вина у меня осветляютса отлично сами по себе, просто снимаеш с осадка раза 3, белые хуже, они становятса практически нормальными через год, не такие прозрачные как магазинные но вполне приличные.
просто ево нужно делать столько, чтобы как минимум год оно до потребления выстоялось.
ну и качество ево таки улучшается, я так был растроен в 2012м году, что белое вино получилось не такое хорошее как в 2011м, но вот щас открываю бутылку 2012 года а оно ужэ савсем другое, не такое ароматное как 2011, гораздо крепче, солнца было больше, но вполне приличнава качества.
я ужэ приблизительно знаю сколько вина мне нужно в год заготовить, литров 120 белава и литров 200 краснава, так постепенно будет накапливатся винотека по годам.
к примеру в 2010 я сделал всево 150 литров краснава и щас осталось только 2 бутылки, от урожая 2011 осталось всево 11 бутылок чудеснава муската.